Johanniter ist eine pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Die Weine des Johanniters sind fruchtig und ähneln den Muttersorten Riesling und Ruländer.
Im Vergleich zum Riesling bringt diese Rebe höhere Erträge und erzielt höhere Mostgewichte, dafür aber hat der Johanniter eine geringere Mostsäure.
Kreuzung
Riesling x (Seyve Villard 12-481 x (Ruländer x Gutedel)) von Dr. J. Zimmermann
Herkunft
Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
Kreuzungsjahr
1968
Anbaufläche in Deutschland
126 ha (Stand 2019)